Une fin d’année riche en émotions. Afin de clore en beauté leur cursus, les étudiants de la promo CAP cuisine en reconversion professionnelle ont abandonné leur tablier pour une journée de découverte culinaire à Paris en compagnie de leur formateur de cuisine Michaël Guedj et de leur formatrice de gestion Sylvie Husson. Première destination, le Pavillon Ledoyen de Yannick Alléno, non loin du Petit Palais et des Champs Elysées. Une enseigne prestigieuse où les étudiants se voient proposer une visite de la cuisine, des restaurants et des salles accueillant la clientèle. La journée se poursuit au restaurant gastronomique franco-libanais Campelli entre le jardin du Palais Royal et la place des Victoires. L’occasion d’explorer la cuisine fusion du talentueux chef Jarkezian Vartivar et ses spécialités inédites. L’après-midi est consacrée à la découverte d’un potager urbain dans le XXème arrondissement de Paris. A quelques jours des examens, cette sortie a été vivement appréciée par les étudiants de la promo CAP cuisine en reconversion professionnelle qui ont fait preuve d’un esprit exemplaire tout au long de l’année, tant par leur dynamisme que par leur esprit de groupe. L’équipe du CEPROC leur souhaite succès et réussite.
