A l’occasion de la clôture du Concours régional d’éloquence « Mon projet dans le supérieur en 180 secondes » à destination de lycéens franciliens, qui s’est tenu, le 16 mai, dans le Grand amphithéâtre de l’université Paris I Panthéon-Sorbonne, le CEPROC a fait sensation en organisant un goûter gourmand pour 700 personnes. Apprentis de CAP pâtissier 1 an de la promo Club Med, de CAP pâtissier 2 ans et de Certification de spécialisation pâtisserie de boutique ont conjugué leurs talents pour honorer ce rendez-vous à haute portée symbolique dans un haut lieu parisien du savoir. Les mini pâtisseries, gâteaux de voyage et autres cakes ont séduit les lycéens conviés à l’événement, lesquels n’ont pas manqué d’échanger avec les apprentis du CEPROC. Une belle rencontre entre les arts littéraires et les arts culinaires dans un lieu somptueux. Un grand bravo aux formateurs Hélène Touin, Brice Dauzats et au maître d’hôtel Luc Patin d’avoir supervisé ce projet
