A l’occasion des manches qualificatives franciliennes du concours du MAF pâtissier qui se sont déroulées au CEPROC le 24 novembre, l’apprenti Jules Thiran, en 1ère année BTM, n’a pas démérité en prenant la deuxième place de l’épreuve. Une prestation honorable dans un concours fortement disputé, sur le thème imposé « le littoral, zone de contact entre la mer et la terre »
Evoluant au sein de la maison la Fabrique aux Gourmandises à Paris, Jules Thiran a été accompagné par ses formateurs de pratique Franck Fermin et Jérôme Chaucesse. Un grand bravo à Jules pour son engagement et sa progression tout au long des préparatifs de ce beau concours.
