Mise à jour le 5 janvier 2026
La pâtisserie est votre passion et vous rêvez d’en faire votre nouveau métier ? Vous souhaitez vous lancer avec enthousiasme dans une reconversion professionnelle et acquérir le tour de main du pâtissier afin de vous adonner aux plaisirs de la fabrication de gâteaux, d’entremets, des petits fours et autres gourmandises? Le CAP Pâtissier Reconversion est fait pour vous.
Basé sur de solides compétences, ce diplôme de niveau III du ministère de l’Education nationale inscrit au RNCP sous le code 38765, proposé à temps plein, est basé sur un enseignement professionnel intensif et rigoureux qui vous permettra de préparer aux mieux les examens finaux.
Informations
pratiques
Durée :
Période de formation :
- 7 septembre 2026 au 10 mars 2027
- 26 octobre 2026 au 29 avril 2027
- 13 novembre 2026 au 20 mai 2027
Public :
Admission :
Pour les candidats hors UE, merci de nous fournir un titre de séjour valable sur toute la durée de la formation
Lieu de la formation :
Coût de la formation :
- Estimation des frais d'équipement obligatoire (tenue professionnelle, mallette et petit matériel) : 600 € TTC environ
- Frais administratifs : 100 € TTC
Financement :
Nos équipes sont à votre écoute pour vous aider à monter votre projet de financement.
Programme
Le programme est défini selon le référentiel d’examen du ministère l’Education nationale visant à la préparation des épreuves professionnelles du CAP Pâtissier.
– Travaux pratiques en pâtisserie
– Technologie et approvisionnements
– Sciences appliquées
– Prévention sécurité et environnement
– Gestion appliquée
– Dessin et arts appliqués
Inscription
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Informations annexes
Taux de réussite
Poursuite de formation
- Certificat de spécialisation (ex-MC) pâtisserie de boutique
- Certificat de spécialisation (ex-MC) desserts de restaurant
Débouchés professionnels
