Suite à l’obtention de votre CAP Cuisine, nous vous encourageons à poursuivre votre cursus
au CEPROC afin de vous spécialiser et acquérir de nouvelles compétences avec le Brevet professionnel Arts de la Cuisine.
Le Brevet Professionnel est un diplôme de l’Education Nationale de niveau IV. Il permet de devenir un cuisinier hautement qualifié, maîtrisant les techniques professionnelles, exerçant son activité dans le secteur de la restauration et privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée.
Informations
pratiques
Durée :

Date de rentrée :
Rythme d'alternance :
Deux semaines en entreprise
Statut :
Frais de scolarité :
Frais annexes :
Public :
Rémunération :
Adminission :
Lieu de la formation :


Programme
Le programme est défini selon le référentiel d’examen de l’Éducation Nationale visant à la préparation des épreuves professionnelles du CAP des Arts de la Cuisine.
Enseignement général :
Anglais, Etude du monde contemporain,
Arts appliqués à la profession
Enseignement professionnel :
Conception et organisation de prestations de restauration, Préparations et productions de cuisine, Gestion de l’activité de restauration, Arts appliqués à la profession

Inscription
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4

Informations annexes
Taux de réussite
Poursuite de formation
Débouchés professionnels







