Pâtisserie

Venez partager notre passion et notre savoir-faire en 2e année CAP pâtissier : Inscrivez-vous !

Venez partager notre passion et notre savoir-faire en 2e année CAP pâtissier : Inscrivez-vous !
L'obtention du CAP pâtissier vous permet d'accéder à un emploi d'ouvrier en pâtisserie ou poursuivre votre cursus en mention complémentaire pâtisserie, puis BTM pâtissier

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« Le CAP pâtissier adulte me permet de maîtriser les bases de la pâtisserie française »

« Le CAP pâtissier adulte me permet de maîtriser les bases de la pâtisserie française »
Interview de Thierry Guerchet, étudiant en CAP adulte après une longue carrière dans la publicité et la communication, en France et à l’international.

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Les apprentis pâtissiers du Ceproc sur les hautes marches du concours national du rotary club du travail de la main

Les apprentis pâtissiers du Ceproc sur les hautes marches du concours national du rotary club du travail de la main
Les deux ex-apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurelien Metayer, vice-champions du monde de pâtisserie à Rimini en 2019, se sont brillamment distingués....

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Challenge Saint-Valentin avec les CAP pâtissiers de la promo Monoprix

Challenge Saint-Valentin avec les CAP pâtissiers de la promo Monoprix
Les apprentis de la promo Monoprix CAP pâtissier ont pris part, le 14 février dernier, à un challenge professionnel dédié à la fête de la Saint-Valentin.

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Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer vice-champions du monde junior de pâtisserie

Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer vice-champions du monde junior de pâtisserie
Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer ont décroché, hier à Rimini, la 2e place de la Coupe du monde junior de pâtisserie.

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Un mini-challenge de pâtisserie en CAP pour insuffler l’esprit d’initiative

Un mini-challenge de pâtisserie en CAP pour insuffler l’esprit d’initiative
Le 22 janvier dernier s’est tenu au Ceproc un mini-challenge de pâtisserie impliquant les apprentis de la classe PAT2CAPX2.

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Le Ceproc à l’honneur lors des vœux des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France

Le Ceproc à l’honneur lors des vœux des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France
A l’occasion de la cérémonie des vœux organisée le 16 janvier dans les locaux d’Ag2R à Paris, la Fédération des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France a proclamé les résultats de l’édition 2018 du Concours de l’éclair au chocolat...

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Léa Pelletier, 2e de la sélection d’Ile-de-France du concours du MAF pâtisserie

Léa Pelletier, 2e de la sélection d’Ile-de-France du concours du MAF pâtisserie
Apprentie en mention complémentaire pâtisserie, Léa Pelletier, s’est hissée à la deuxième place des épreuves qualificatives d’Ile-de-France du MAF pâtisserie

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