Pâtisserie
Le Ceproc accueille l’édition 2018-2019 du concours francilien de l’éclair au chocolat
Le Ceproc a accueilli, le 7 novembre, l’édition 2018-2019 du concours francilien de l’éclair au chocolat sous l’égide de la Fédération des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France.
Deux anciens apprentis du Ceproc représenteront la France à la Coupe du monde junior de pâtisserie en 2019
Anciens apprentis méritants du Ceproc où ils ont accompli l’intégralité de leur cursus en pâtisserie, Joris Vée et Aurélien Métayer représenteront la France lors de la Coupe du monde junior de pâtisserie
« Tout en étudiant, l’apprentissage permet d’avoir un pied dans l’entreprise »
Interview d’Adam LUCAS MJAHED, apprenti en terminale baccalauréat professionnel boulangerie pâtisserie.
L’APPRENTIE EN MENTION PATISSERIE CHARLENE VIENNET FELICITEE LORS DE LA 12EME COUPE DE FRANCE DES JEUNES CHOCOLATIERS
Apprentie en mention pâtisserie (3MCP3), Charlène Viennet a participé, le 15 mai, à la 12ème édition de la Coupe de France des jeunes Chocolatiers.
LE CEPROC ACCUEILLE LA FINALE DU MAF PATISSIER 2018
Le Ceproc a accueilli, le 16 avril, la finale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF). L'épreuve a été remportée par le candidat de Paris Ile-de-France Lucas Spinelli.
Le Ceproc à l’honneur au Mondial des arts sucrés 2018
Le Ceproc était brillamment à l’honneur lors Mondial des arts sucrés qui s’est déroulé au salon Europain à Villepinte du 3 au 6 février.
Les pâtissiers franciliens récompensent les lauréats du Concours de l’éclair au chocolat organisé au Ceproc
La Fédération des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France a décerné, le 15 janvier, les trophées aux lauréats de l’édition 2017 du Concours de l’éclair au chocolat.
