L’émission « 7 à 8 huit », diffusée sur TF1 le 8 novembre dernier, a consacré un excellent reportage au Grand Prix de France de la Charcuterie artisanale qui s'est déroulé au Ceproc...
L’auteure de l’article s’attarde sur les cursus de formations et les établissements de référence dédiés à ce métier. Une place importante est accordée au Ceproc.
