Centre d’excellence des professions culinaires

Parution du catalogue 2021 des stages du Ceproc

Le catalogue 2021 des stages du Ceproc  vient de paraître. Conçu en lien avec les équipes de Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs (CNCT), il présente une large gamme de stages de perfectionnement, élaborés pour répondre aux besoins des professionnels exerçant dans les domaines des arts culinaires en général, en charcuterie, traiteur et boucherie en particulier.

De la fabrication à la maîtrise des risques sanitaires, en passant par les techniques innovantes, chacun pourra mettre à jour ses connaissances, ses recettes et ses pratiques, en bénéficiant de l’accompagnement de formateurs d’excellence !

Les stages proposés sont organisés dans le strict respect des gestes barrières, en toute sécurité.

Une attestation sera délivrée aux stagiaires par le service des Stages au moment de l’établissement  des formalités d’inscription. Ils pourront ainsi se rendre à Paris dès le dimanche soir, en dépit des mesures des mesures de couvre-feu en vigueur.

Pour toute demande d’inscription ou de financement, contacter le service Stages :

Tél : 01 44 29 90 65

Email stages@leceproc.fr 

Consulter le catalogue


Parution du catalogue 2021 des stages du Ceproc