Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

Archives 2021

SAVEURS DE FIN D’ANNEE AVEC QUENTIN SENEILLON

SAVEURS DE FIN D’ANNEE AVEC QUENTIN SENEILLON
Le Meilleur chef charcutier- traiteur Quentin Séneillon, ancien apprenti du CEPROC, a animé les 13 et 14 septembre, un stage sur la thématique de « fin d’année »

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SEYMOUR HALEJCIO : «UN SAVOIR EST FAIT POUR ETRE PARTAGE SINON IL EST PERDU»

SEYMOUR HALEJCIO : «UN SAVOIR EST FAIT POUR ETRE PARTAGE SINON IL EST PERDU»
Chef de projet pour le développement des produits salés au sein du groupe Aryzta Food, Seymour Halejcio évoque son cursus en pâtisserie au CEPROC entre 2001 et 2006.

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RENTREE 2021, C’EST PARTI !

RENTREE 2021, C’EST PARTI !
Les apprenants de la première alternance ont effectué leur rentrée 2021. Avec une multitude de projets en prévision, l'année s'annonce fort prometteuse.

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Le CEPROC certifié Qualiopi

Le CEPROC certifié Qualiopi
Le CEPROC a obtenu, cet été, la certification Qualiopi.

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2ème CHANCE CAP PATISSIER : INSCRIVEZ-VOUS

2ème CHANCE CAP PATISSIER : INSCRIVEZ-VOUS
Le CEPROC vous donne la chance de repasser votre CAP pâtissier si vous ne l'avez pas obtenu en 2021

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87,5% de réussite aux examens en 2021

87,5% de réussite aux examens en 2021
Le taux de réussite global du CEPROC à la session d'examens 2021 s'établit à 87,5%

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Y a pas photo, la charcuterie ouvre des portes à tout âge !

Y a pas photo, la charcuterie ouvre des portes à tout âge !
Stagiaire en CAP charcutier-traiteur au CEPROC en 2016-2017 dans le cadre d’une reconversion professionnelle, Sandrine Prévost dirige la charcuterie Les Ducs à Bordeaux aux côtés de son camarade de promo Frédéric Dauriac.

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DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS

DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS
Début de formation en septembre 2021

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