LANCEMENT DES STAGES «PATISSERIE DE PRESTIGE»

Le cycle des stages « pâtisserie de prestige 2019-2020 » vient de débuter. Animé par le directeur technique Thierry Besnault et le vice-champion du monde en pâtisserie Joris Vee, le premier stage s’est déroulé les 4 et 5 novembre. Au programme, un éventail de recettes exquises à destination d’un public amateur passionné. Entremets, tartes, flans… Les stagiaires ont vivement apprécié la diversité des recettes proposées. « Outre les techniques abordées, ce que je retiens de ce stage c’est la qualité des intervenants  et leur faculté à transmettre leur passion », a indiqué Saïd.  

 

 

 

 

 

LANCEMENT DES STAGES «PATISSERIE DE PRESTIGE»