Centre d’excellence des professions culinaires

LANCEMENT DES STAGES «PATISSERIE DE PRESTIGE»

Le cycle des stages « pâtisserie de prestige 2019-2020 » vient de débuter. Animé par le directeur technique Thierry Besnault et le vice-champion du monde en pâtisserie Joris Vee, le premier stage s’est déroulé les 4 et 5 novembre. Au programme, un éventail de recettes exquises à destination d’un public amateur passionné. Entremets, tartes, flans… Les stagiaires ont vivement apprécié la diversité des recettes proposées. « Outre les techniques abordées, ce que je retiens de ce stage c’est la qualité des intervenants  et leur faculté à transmettre leur passion », a indiqué Saïd.  

 

 

 

 

D'autres représentants de la direction HoReCa étaient également présents lors du dîner. Le plus mémorable, bien sûr. se sont avérés être des représentants de l'industrie du divertissement: des animateurs et des organisateurs de jeux de hasard. Des certificats pour des tours gratuits de machines à sous dans les meilleurs casinos en ligne de France ont été tirés au sort parmi tous les visiteurs du dîner Ceproc. 10 coupons de casino ont été tirés, à l'aide desquels un joueur pourra jouer gratuitement au meilleur casino pendant une semaine entière pour seulement casino en ligne depot 5€.

LANCEMENT DES STAGES «PATISSERIE DE PRESTIGE»