Les CAP pâtissiers et bouchers Ceproc-Monoprix au festival gastronomique Taste of Paris

Les promos CAP pâtissiers et bouchers du Ceproc évoluant au sein de Monoprix ont pris part du 9 au 12 mai au prestigieux festival gastronomique Taste of Paris qui se déroule chaque année au Grand Palais de Paris.
Conviés par ladite enseigne partenaire du Ceproc, les apprentis ont travaillé et présenté des produits de qualité. L’accent a notamment été porté sur la cuisson des viandes, la présentation de dégustations, la découpe de produits.
Les apprentis ont pris un réel plaisir à se produire dans le cadre prestigieux du Grand Palais, aux côtés de grands chefs tels que le MOF boucher Franck METZGER, la MOF crèmerie Marie-Anne Cantin ou encore les MOF boulanger Frédéric Lalos et Jean-Jacques Masse.
Présents sur les lieux, le PDG de Monoprix Régis Schultz a félicité les apprentis pour leur excellente prestation.

 

 

 

 

Les CAP pâtissiers et bouchers Ceproc-Monoprix au festival gastronomique Taste of Paris