LE CEPROC A LA MESSE DU SOUVENIR DES CHARCUTIERS-TRAITEURS ET TRAITEURS

Comme chaque année, le Ceproc a pris part, le 25 novembre 2018 à la 210e  messe du Souvenir des charcutiers-traiteurs et traiteurs qui s’est déroulée à l’église Saint-Eustache à Paris, sous l’égide de la Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs (CNCT).

A cette occasion, l’équipe du Ceproc composée du directeur des formations professionnelles Thierry Besnault, des formateurs charcutiers-traiteurs de Stéphane Duval, Jennifer Coullenot, Jérémie Bogaert et les apprentis de CAP, mention complémentaire et brevet professionnel se sont activement mobilisés en préparant un immense buffet charcutier-traiteur au profit du grand public, venu en nombre. Cette commémoration était marquée par la présence de la Confrérie de Saint Antoine, l’Association du Souvenir autour du président Claude Vignon, le président de l’Association des Meilleurs ouvriers de France Charcutiers-Traiteurs David Bret. Notons également la présence très émouvante des apprentis de la promotion BP charcutier-traiteur 2016-2018, qui se sont vus décerner en milieu de journée leurs attestations de diplôme à la CNCT. Le président de la CNCT Joël Mauvigney, le président du Ceproc Bernard Pérot et le directeur général du Ceproc Emmanuel Paris ont salué l’ensemble des protagonistes qui ont contribué à la réussite de l’événement.

 

 

 

 

 

 

 

LE CEPROC A LA MESSE DU SOUVENIR  DES CHARCUTIERS-TRAITEURS ET TRAITEURS