Léa Pelletier, 2e de la sélection d’Ile-de-France du concours du MAF pâtisserie

Apprentie en mention complémentaire pâtisserie (3MCP1), Léa Pelletier, s’est hissée à la deuxième place des épreuves qualificatives d’Ile-de-France du concours du Meilleur apprenti de France (MAF) pâtisserie qui se sont déroulées à l’EBP à Paris le 19 novembre 2018. Préparée par les formateurs de pâtisserie Bruno Deraedt, Brice Dauzats et le directeur des formations professionnelles Thierry Besnault, elle effectue son apprentissage au sein de la maison de Larher à Paris. Hélène Mao, l’autre candidate de la même promo, également en lice, n’a malheureusement pas pu se classer.

 

 

 

Léa Pelletier, 2e de la sélection d’Ile-de-France du concours du MAF pâtisserie