Le Ceproc accueille l’édition 2018-2019 du concours francilien de l’éclair au chocolat

Le Ceproc a accueilli, le 7 novembre, l’édition 2018-2019 du concours francilien de l’éclair au chocolat sous l’égide de la Fédération des Pâtissiers de Paris-Ile-de-France. La séance de notation des réalisations, acheminées des quatre coins de la région parisienne par les candidats en lice, s’est déroulée dans l’amphistage en présence du vice-président de ladite fédération Jacky Dupont, du président des Boulangers-Pâtissiers de Paris Christian Voiriot, d’autres pâtissiers professionnels et des personnalités conviées à cette occasion pour la dégustation. Ils se sont vu souhaiter la bienvenue par le directeur général du Ceproc Emmanuel et le directeur des formations professionnelles Thierry Besnault.

 

 

 

 

 

Le Ceproc accueille l’édition 2018-2019  du concours francilien de l’éclair au chocolat