Ecrit le 5 avril 2018 sous International.
Une délégation en provenance de Chine a effectué, le 13 février, une visite au Ceproc. Accompagnée du président de l’IFIP-Institut du porc, Jacques Lemaître, elle a été accueillie par le président du Ceproc Bernard Pérot, le directeur général du Ceproc Emmanuel Paris et le directeur des formations professionnelles Thierry Besnault. Après un petit déjeuner d’accueil, la délégation a procédé à une visite guidée de l’établissement tout au long de laquelle elle s’est entretenue avec les équipes des différentes filières. Le savoir-faire culinaire français, la charcuterie hexagonale et l’expertise dans le domaine de la formation étaient au cœur des discussions. Les officiels chinois se sont montrés très attentifs aux explications de leurs interlocuteurs français. A l’issue de leur visite, ils ont été conviés à un buffet déjeunatoire au restaurant d'application où ils ont pu apprécier la diversité gastronomique du Ceproc.
