Les apprentis du Ceproc affichent leur savoir-faire au CFA Sup 2000

Dans le cadre d’un partenariat inter-CFA noué en 2016, les apprentis du Ceproc ont conçu et animé, pour le CFA Sup 2000, l’intégralité d’un cocktail dînatoire. L’événement s’est déroulé, le 18 novembre 2017, dans les locaux de la prestigieuse école Boulle, en présence du staff de direction dudit CFA, du directeur des formations professionnelles du Ceproc Thierry Besnault et de formateurs du Ceproc. Supervisés par le maître d’hôtel Eric Trublet et l’intervenante en traiteur organisateur de réception (TOR) Michèle Neveu, les apprentis charcutiers de la promo 2e année BP et leurs camarades pâtissiers et cuisiniers ont assuré avec brio la mise en valeur de leurs réalisations culinaires. Ils ont été épaulés par les élèves de 2e année TOR, affectés au service. Une complémentarité de compétences et un éclectisme culinaire salués par les organisateurs. « Vos apprentis nous ont une nouvelle fois étonnés. Ils ont été géniaux », a fait savoir, dans un message de remerciements, Estelle Anne-Vigne, responsable du service développement du CFA Sup 2000. 

Crédit photos CFA SUP 2000

Ceproc-Cfa Sup 2000

Ceproc-Cfa Sup 2000

Ceproc-Cfa Sup 2000

Ceproc-Cfa Sup 2000

Les apprentis du Ceproc affichent leur savoir-faire au CFA Sup 2000