Nos actualités

Initiation à la découpe de viande porcine avec le maître artisan charcutier-traiteur Daniel Varlet

Initiation à la découpe de viande porcine avec le maître artisan charcutier-traiteur Daniel Varlet
Les apprentis de la promotion 1e année BP charcutier-traiteur ont participé à un cours sur la découpe de viande porcine animé par le maître artisan Daniel Varlet.

Continuer la lecture

Versez votre taxe d’apprentissage 2019 au Ceproc

Versez votre taxe d’apprentissage 2019 au Ceproc
Participez au développement du projet pédagogique et au dynamisme du l'établissement !

Continuer la lecture

Les apprentis de 2e année BP explorent la charcuterie de la mer avec le MOF David Bret

Les apprentis de 2e année BP explorent la charcuterie de la mer avec le MOF David Bret
Les apprentis de 2e année BP charcutier traiteur ont assisté, les 3 et 4 décembre 2018, à un cours de charcuterie tourné vers produits de la mer animé par le MOF David Bret.

Continuer la lecture

Retrouvez le Ceproc au Village de l'IME 2019

Retrouvez le Ceproc au Village de l'IME 2019
J-1 avant la quatrième édition du Village de l’Institut des Métiers d’Excellence LVMH !

Continuer la lecture

Le restaurant d'application vous accueille du lundi au vendredi : réservez votre place!

Le restaurant d'application vous accueille du lundi au vendredi : réservez votre place!
Venez découvrir le Jardin des Saveurs, notre restaurant d’application. Retrouvez le meilleur de la gastronomie française...

Continuer la lecture

Le Ceproc à la cérémonie annuelle de L'Institut des Métiers d'Excellence LVMH

Le Ceproc à la cérémonie annuelle de L'Institut des Métiers d'Excellence LVMH
Le 23 Octobre 2018, s'est tenue la cérémonie annuelle de l'Institut des Métiers d'Excellence LVMH (IME)...

Continuer la lecture

LE CEPROC SUR LE STAND DE ROBOT-COUPE AU SALON EQUIP’HOTEL

LE CEPROC SUR LE STAND DE ROBOT-COUPE AU SALON EQUIP’HOTEL
A l’occasion du salon Equip’Hotel qui s’est déroulé du 11 au 15 novembre, des apprentis de MC traiteur et BP cuisine ont pris part au stand de Robot-Coupe

Continuer la lecture

Le Ceproc prépare un déjeuner solidaire au profit du Sidaction

Le Ceproc prépare un déjeuner solidaire au profit du Sidaction
A l’occasion de l’édition 2018 du Sidaction, le Ceproc a concocté, le 23 novembre, un déjeuner solidaire. Il a été assuré par la promotion CAP adultes cuisine...

Continuer la lecture

Travail de volailles en vue des fêtes de fin d’année

Travail de volailles en vue des fêtes de fin d’année
Immersion en laboratoire de boucherie avec la promotion de CAP Monoprix.

Continuer la lecture