ENTREES RAFFINEES A PRIX MAITRISE

Traiteur - Entrées froides

Date : 3 juin 2019 au 4 juin 2019

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC

 

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes et réceptions
  • Renouveler l’offre de produits festifs avec des entrées tendance accessibles à des prix étudiés

Recettes en cours

 

ACQUIS EN FIN DE FORMATION: 

  • Renforcer la gamme d'entrées pour les grandes occasions
  • Etre en mesure de reproduire les recettes vues.

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