PATISSERIES SALEES REVUES AU GOUT DU JOUR

Charcuterie - Charcuteries pâtissieres

Date : 9 sep. 2019 au 10 sep. 2019

Intervenant(s) : Christophe TOURNEUX MOF Charcutier Traiteur

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Diversifier votre offre en pâtisserie salée avec une gamme authentique et festive

Recettes en cours

ACQUIS EN FIN DE FORMATION: 

  • Réaliser des produits en croûte de très bonne qualité

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