Nos stages de perfectionnement

SEMI CONSERVE

Innovation - La semi-conserve

Date : 11 sep. 2017 au 12 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Développer la vente de charcuteries à durée de vie longue, 3 à 6 ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 11 sep. 2017 au 12 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CFA de NIORT- 21 rue des Herbillaux- 79000 NIORT

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de ...

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MANAGER SES SALARIES AU QUOTIDIEN

Management - Manager ses salariés

Date : 18 sep. 2017 au 18 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Fédérer son équipe autour des objectifs de l’entreprise
  • Fidéliser et responsabiliser son ...

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MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE

Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie

Date : 18 sep. 2017 au 18 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation de la charcuterie  

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Prendre conscience ...

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CARTE DE FIN D'ANNEE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 18 sep. 2017 au 19 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu: CFA du Jura- 23 route de Lons le Saunier-39570 GEVINGEY:

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 25 sep. 2017 au 26 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Institut des métiers- rue du château des vergnes- 63039 CLERMONT FERRAND:

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 25 sep. 2017 au 26 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019) 

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
  • Renouveler l’offre de ...

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MAÎTRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE

Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie

Date : 27 sep. 2017 au 27 sep. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu: HOLTZHEIM 

Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation de la charcuterie

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Prendre conscience de ...

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MAÎTRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE

Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie

Date : 2 oct. 2017 au 2 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu: CMA (UPA)-150 avenue Henri Lantelme- 06700 Saint Laurent du Var

Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 2 oct. 2017 au 3 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
  • Renouveler l’offre de ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 2 oct. 2017 au 3 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CFA le Moulin Rabaud-104 rue de St Gence-  87000 LIMOGES

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes ...

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LES SAUCES ACCOMPAGNENT VOS RECETTES SOUS-VIDE FESTIVES

Innovation - La fabrication sous-vide

Date : 3 oct. 2017 au 4 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CFA Grand'Mare- rue César Franck- 76000 ROUEN

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Proposer des sauces à vendre et à ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 9 oct. 2017 au 10 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu: CFA de Eschau:

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
  • Renouveler l’offre ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 16 oct. 2017 au 17 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CFA de Joué les Tours- 37300

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années ...

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PRÉPARATIONS BOUCHÈRES DE FÊTES

Boucherie - Préparation bouchères de fêtes

Date : 16 oct. 2017 au 17 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Renouveler votre gamme de produits avec des nouvelles recettes et présentations des préparations ...

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CARTE DE FIN D'ANNÉE

Traiteur - Carte de fin d’année 2017

Date : 16 oct. 2017 au 17 oct. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu: INSAV- 6 rue René Cassin- 33300 BORDEAUX:

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Anticiper l’organisation des fêtes de fin d ...

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FABRICATION SOUS VIDE

Innovation - La fabrication sous-vide

Date : 6 nov. 2017 au 6 nov. 2017

Intervenant(s) :

Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire

Statut : Il reste 20 places

Lieu : CEPROC (75019)

OBJECTIF DE LA FORMATION:

  • Connaître le matériel et ses accessoires
  • Connaître toutes les techniques et pratiques
  • Maîtriser ...

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