Nos stages de perfectionnement
MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie
Date : 4 juil. 2017 au 4 juil. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: Boucher charcutier traiteur BESSIERRE- 15 rue de Fougères- 35700 RENNES
Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation de ...
SEMI CONSERVE
Innovation - La semi-conserve
Date : 11 sep. 2017 au 12 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Développer la vente de charcuteries à durée de vie longue, 3 à 6 mois
- Maîtriser le ...
CARTE DE FIN D'ANNEE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 18 sep. 2017 au 19 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: CFA du Jura- 23 route de Lons le Saunier-39570 GEVINGEY:
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes ...
MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie
Date : 18 sep. 2017 au 18 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation de la charcuterie
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Prendre conscience de la nécessité ...
CARTE DE FIN D'ANNÉE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 25 sep. 2017 au 26 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Institut des métiers- rue du château des vergnes- 63039 CLERMONT FERRAND:
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes ...
CARTE DE FIN D'ANNÉE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 25 sep. 2017 au 26 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
- Renouveler l’offre de produits festifs avec ...
MAÎTRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie
Date : 27 sep. 2017 au 27 sep. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: HOLTZHEIM
Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation de la charcuterie
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Prendre conscience de ...
CARTE DE FIN D'ANNÉE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 2 oct. 2017 au 3 oct. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
- Renouveler l’offre de produits festifs avec ...
MAÎTRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
Hygiène - Maîtrise des risques sanitaires et professionnels en charcuterie
Date : 2 oct. 2017 au 2 oct. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: CMA (UPA)-150 avenue Henri Lantelme- 06700 Saint Laurent du Var
Animateur: RODRIGUES Mélanie- Ingénieur agroalimentaire du pôle innovation ...
CARTE DE FIN D'ANNÉE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 9 oct. 2017 au 10 oct. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: CFA de Eschau:
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes de fin d’années
- Renouveler l’offre ...
CARTE DE FIN D'ANNÉE
Traiteur - Carte de fin d’année 2017
Date : 16 oct. 2017 au 17 oct. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 700,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
Lieu: INSAV- 6 rue René Cassin- 33300 BORDEAUX:
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Anticiper l’organisation des fêtes de fin d ...
FABRICATION SOUS VIDE
Innovation - La fabrication sous-vide
Date : 6 nov. 2017 au 6 nov. 2017
Intervenant(s) :
Tarif : 350,00€HT / jour / stagiaire
Statut : Il reste 20 places
OBJECTIF DE LA FORMATION:
- Connaître le matériel et ses accessoires
- Connaître toutes les techniques et pratiques
- Maîtriser le conditionnement et ...