Centre d’excellence des professions culinaires

Témoignages d'étudiants
 

INTERVIEW DOROTHEE DESBOIS, ETUDIANTE EN CAP CUISINIER ADULTE

Dorothée Desbois a intégré le CAP adulte cuisine après une longue carrière dans le domaine médico-social où elle a notamment exercé la fonction de chef de service au sein du groupe SOS.
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INTERVIEW DE JEANNE COTTET, ÉTUDIANTE EN CAP CUISINE ADULTE

Diplômée d’histoire de l’art, Jeanne Cottet, 30 ans, a été éditrice durant de nombreuses années tout en exerçant en parallèle une activité ponctuelle de cheffe à domicile. Elle a intégré le CAP adulte cuisine en 2018 pour s’adonner à sa passion culinaire et formaliser son projet de création d’entreprise.
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INTERVIEW DE THIERRY GUERCHET, ETUDIANT EN CAP PATISSIER ADULTE

Etudiant en CAP adulte, Thierry Guerchet relate sa reconversion professionnelle en pâtisserie après une longue carrière dans la publicité et la communication, en France et à l’international.
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