Formation Pâtisserie

Vous souhaitez :

  • vous reconvertir en vue de la poursuite d’un projet professionnel qu’il vous tient à cœur de concrétiser,
  • perfectionner ou élargir vos compétences,
  • et acquérir un diplôme reconnu et recherché par les professionnels 

Le Ceproc vous donne la possibilité d’intégrer sa section « adultes ». Il vous propose, pour ce faire, de postuler au CAP pâtisserie "6 mois" ou au CAP pâtisserie "8 mois"

Admission

Etre titulaire d’un CAP ou BEP au minimum quel que soit le métier pour être dispensé des épreuves d'enseignement général à l'examen. 
Dans le cas contraire, passer un test de positionnement pouvant déboucher sur la préconisation de modules d'enseignement général (français, maths...).

Statut et modalité de financement

Salarié(e) en congé indiduel de formation (CIF) ou période de professionnalisation ou financement employeur
Demandeur(se) d’emploi (valider auprès de son conseiller le projet de formation et les possibilités de financement, avant envoi de la candidature) 
Financement personnel

Objectifs de la formation

préparer aux épreuves professionnelles du CAP
mettre en œuvre les compétences acquises en situation de travail

Durée

"Formule 6 mois" : 

  • du 27 novembre 2017 au 25 mai 2018 (dates prévisionnelles)
  • 13 semaines en formation en centre (455 heures)
  • 10 semaines de stage en entreprise (350 heures)
  • Le passage de l’examen aura lieu aux dates fixées par l'Education nationale (courant juin) 

 "Formule 8 mois"

  • du 19 septembre 2017 au 11 mai 2018 (dates prévisionnelles)   
  • 13 semaines en formation en centre (455 heures)
  • 18 semaines de stage en entreprise (630 heures). 
  • Le passage de l’examen aura lieu aux dates fixées par L'Education nationale (courant juin)

La semaine en centre de formation

  • 2 jours et demi de formation pratique en laboratoire pédagogique
  • 2 jours et demi d'enseignements théoriques : technologie, sciences appliquées, prévention santé environnement, commercialisation, gestion et connaissances juridiques de l'entreprise

Coût TTC

  • 7750 euros nets 

Fiche programme et devis

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Contact

Madame Viviane BOURIEL, responsable des formations adultes

CEPROC - 19, rue Goubet 75019 Paris
Tél.01 42 39 71 09
Emai: vbouriel@ceproc.com