Centre d’excellence des professions culinaires

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Accueillir un apprenant ou un stagiaire

Vous souhaitez accueillir un apprenant charcutier traiteur, pâtissier boulanger, cuisinier, pâtissier, boucher. Vous avez la possibilité de :

Vous avez déjà recruté un jeune et désirez l’envoyer se former au Ceproc

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Le livret d’apprentissage : fil rouge de la formation de l’apprenant

Outil de liaison à disposition de l’apprenant, le livret d’apprentissage permet la mise en relation entre l’employeur, le CFA et les tuteurs. Il facilite le suivi de celui-ci et permet de mesurer sa progression et son assiduité tout au long de sa formation. Avant de le signer, le maître d’apprentissage est chargé de s’en enquérir en y indiquant les progrès et les difficultés rencontrés par l’apprenant lors de chaque alternance. De son côté, le professeur principal a pour mission de procéder à sa vérification dès la première heure du retour de l’apprenant en centre.
 
Votre contact
Nathalie BUTEL
Tél. 01 42 39 70 12
Email. nbutel@ceproc.com