Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

ANAÏS HODY RELATE SON BEAU PARCOURS ENTREPRENEURIAL AUX APPRENTIS DU CEPROC

ANAÏS HODY RELATE SON BEAU PARCOURS ENTREPRENEURIAL AUX APPRENTIS DU CEPROC
Diplômée du CEPROC, Anaïs Hody est à la tête du Chef en Box et de la Pâtisserie en ligne.

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RENCONTRE AVEC LA VICE-PRESIDENTE D’ILE-DE-FRANCE MARIE-DO AESCHLIMANN

RENCONTRE AVEC LA VICE-PRESIDENTE D’ILE-DE-FRANCE MARIE-DO AESCHLIMANN
Le CEPROC a accueilli, le 30 novembre, la vice-présidente de la Région Île-de-France en charge de l’emploi et la formation Marie-Do Aeschlimann.

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TROIS APPRENTIS DU CEPROC EN FINALE DU CONCOURS DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE CHARCUTIER-TRAITEUR

TROIS APPRENTIS DU CEPROC EN FINALE DU CONCOURS DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE CHARCUTIER-TRAITEUR
Le CEPROC a accueilli, le 25 novembre, les sélections franciliennes du concours des Meilleurs apprentis de France (MAF) charcutier-traiteur.

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DEMOS CULINAIRES EXQUISES POUR LES BOUCHERS DE BIOCOOP

DEMOS CULINAIRES EXQUISES POUR LES BOUCHERS DE BIOCOOP
Des bouchers de Biocoop, premier réseau de magasins bio en France, ont assisté le 25 novembre à une journée de formation autour de spécialités bouchères.

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LES APPRENTIS DU CEPROC FONT LE SHOW AU THEATRE MARIGNY

LES APPRENTIS DU CEPROC FONT LE SHOW AU THEATRE MARIGNY
Les apprentis du CEPROC ont effectué une remarquable prestation scénique à l’occasion de la première journée d’Apprentiscène qui s’est déroulée le 18 novembre au théâtre Marigny

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GWENDAL PECHER DEFEND UNE BOULANGERIE-PATISSERIE ARTISANALE DE PROXIMITE

GWENDAL PECHER DEFEND UNE BOULANGERIE-PATISSERIE ARTISANALE DE PROXIMITE
Gwendal Pecher a animé, le 18 novembre, une conférence auprès des apprenants du CEPROC sur l’évolution de la boulangerie-pâtisserie

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RENCONTRE AUTOUR DE L’ENTREPRENEURIAT AVEC MELISSA ET BENJAMIN DELAYE

RENCONTRE AUTOUR DE L’ENTREPRENEURIAT AVEC MELISSA ET BENJAMIN DELAYE
A l’occasion de l’inauguration de l’incubateur CEPROC- AG2R LA MONDIALE, les anciens élèves du CEPROC Mélissa et Benjamin Delaye,

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GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ANCIENS DU CEPROC EST NE

GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ANCIENS DU CEPROC EST NE
Le réseau des anciens élèves du CEPROC vient de voir le jour sous la dénomination « GENERATIONS CEPROC ».

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A LA DECOUVERTE DE LA DECOUPE DU DEMI-PORC AVEC DANIEL VARLET

A LA DECOUVERTE DE LA DECOUPE DU DEMI-PORC AVEC DANIEL VARLET
Les apprentis de la promo 1ère année 1BP21 charcutier-traiteur se sont vu dispenser, le 17 novembre, un cours sur la découpe du demi-porc animé par Daniel Varlet.

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