Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

Découvrez nos filières charcuterie et boucherie en mode démo

Découvrez nos filières charcuterie et boucherie en mode démo
Visioconférence animée par nos chefs jeudi 15 avril de 16h00 à 17h00

Continuer la lecture

« Le Chef, c’est toi », un défi pour susciter des vocations culinaires

« Le Chef, c’est toi », un défi pour susciter des vocations culinaires
En partenariat avec la Plaine Commune- Grand Paris, le Ceproc a organisé le 31 mars un défi culinaire réunissant des jeunes issus du Nord-Est parisien.

Continuer la lecture

Découvrez notre filière cuisine en mode démo

Découvrez notre filière cuisine en mode démo
Visioconférence animée par notre chef Xavier Guimard le 8 avril de 16h00 à 17h00

Continuer la lecture

« J’œuvre pour une approche plus humaine et plus sociale de l’apprentissage »

« J’œuvre pour une approche plus humaine et plus sociale de l’apprentissage »
Interview de Yann Plé, fondateur et dirigeant de la boutique « Jeanine et Christiane », ancien apprenti du Ceproc où il décroche avec brio un brevet professionnel charcutier traiteur en 2010,

Continuer la lecture

5 lauréats primés lors de la 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs

5 lauréats primés lors de la 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs
La 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs, qui s’est déroulée au Ceproc les 27 et 28 février, a tenu toutes ses promesses.

Continuer la lecture

Vingt finalistes en lice pour devenir Meilleurs apprentis de France Charcutiers-Traiteurs

Vingt finalistes en lice pour devenir Meilleurs apprentis de France Charcutiers-Traiteurs
Le Ceproc accueillera, du 27 février au 1er mars, la 50ème édition de la finale des MAF Charcutiers-Traiteurs sous l’égide de la CNCT.

Continuer la lecture

JOURNEE  PORTES OUVERTES LE 29 MAI

JOURNEE PORTES OUVERTES LE 29 MAI
Venez découvrir nos formations culinaires qui recrutent

Continuer la lecture

DES ELEVES DE 3ème DU COLLEGE JOLIOT-CURIE A STAINS EN VISITE AU CEPROC

DES ELEVES DE 3ème DU COLLEGE JOLIOT-CURIE A STAINS EN VISITE AU CEPROC
Ils ont assisté à une présentation de l’école et de ses cursus en apprentissage...

Continuer la lecture