Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

LES APPRENTIS DU CEPROC FONT LE SHOW AU THEATRE MARIGNY

LES APPRENTIS DU CEPROC FONT LE SHOW AU THEATRE MARIGNY
Les apprentis du CEPROC ont effectué une remarquable prestation scénique à l’occasion de la première journée d’Apprentiscène qui s’est déroulée le 18 novembre au théâtre Marigny

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GWENDAL PECHER DEFEND UNE BOULANGERIE-PATISSERIE ARTISANALE DE PROXIMITE

GWENDAL PECHER DEFEND UNE BOULANGERIE-PATISSERIE ARTISANALE DE PROXIMITE
Gwendal Pecher a animé, le 18 novembre, une conférence auprès des apprenants du CEPROC sur l’évolution de la boulangerie-pâtisserie

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RENCONTRE AUTOUR DE L’ENTREPRENEURIAT AVEC MELISSA ET BENJAMIN DELAYE

RENCONTRE AUTOUR DE L’ENTREPRENEURIAT AVEC MELISSA ET BENJAMIN DELAYE
A l’occasion de l’inauguration de l’incubateur CEPROC- AG2R LA MONDIALE, les anciens élèves du CEPROC Mélissa et Benjamin Delaye,

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GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ANCIENS DU CEPROC EST NE

GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ANCIENS DU CEPROC EST NE
Le réseau des anciens élèves du CEPROC vient de voir le jour sous la dénomination « GENERATIONS CEPROC ».

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A LA DECOUVERTE DE LA DECOUPE DU DEMI-PORC AVEC DANIEL VARLET

A LA DECOUVERTE DE LA DECOUPE DU DEMI-PORC AVEC DANIEL VARLET
Les apprentis de la promo 1ère année 1BP21 charcutier-traiteur se sont vu dispenser, le 17 novembre, un cours sur la découpe du demi-porc animé par Daniel Varlet.

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ANAÏS HODY : BUSINESSWOMAN APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE

ANAÏS HODY : BUSINESSWOMAN APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
A 30 ans, Anaïs Hody dirige le Chef en box à Paris, une société en plein boom spécialisée dans la commercialisation de coffrets proposant des recettes de pâtisserie haut de gamme

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HUGUES DE MAISONNEUVE PRESENTE UNE RESTROSPECTIVE SUR LE CHAMPAGNE AU CEPROC

HUGUES DE MAISONNEUVE PRESENTE UNE RESTROSPECTIVE SUR LE CHAMPAGNE AU CEPROC
L’œnologue Hugues de Maisonneuve a animé, le 4 novembre, une conférence sur l’histoire des vins de champagne

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Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale

Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale
Rodolphe Landemaine a animé, le 22 octobre, une conférence au CEPROC sur « la place de l’alimentation dans les enjeux écologiques ».

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​LE DEPUTE MOUNIR MAHJOUBI A LA RENCONTRE DES APPRENANTS DU CEPROC

​LE DEPUTE MOUNIR MAHJOUBI A LA RENCONTRE DES APPRENANTS DU CEPROC
Le député du XIXème arrondissement de Paris Mounir Mahjoubi a effectué, le 13 octobre, une visite du CEPROC.

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