Evénements à venir

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Le Ceproc au salon l’Aventure des Métiers sous l’égide du Fafih

> Dimanche 19 novembre 2017  

Le Ceproc participera, dimanche 19 novembre 2017, au salon l’Aventure des Métiers sous l’égide du Fafih qui se tiendra à la porte de Versailles à Paris. Des apprentis de 2e année brevet professionnel restauration (BPR) animeront des démonstrations sous l’autorité d’un chef. Outre promouvoir son image, cette participation du Ceproc vise à faire connaître, au grand public, les métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration et de l’alimentation.

Porte de Versailles, Pavillon 7/2

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Le Ceproc et la BnF organisent un «dîner virtuel» et un «quizz culinaire» pour la Semaine du Goût

> mardi 10 octobre 2017 

A l’occasion de la Semaine du Goût, le Ceproc et la BnF invitent le public à venir partager un repas gastronomique virtuel inspiré de menus du XVIIe  au XIXe siècle et proposé à la manière de l’ancien « service à la française ». L’occasion de découvrir toute la richesse du patrimoine gastronomique livresque et documentaire de la BnF tout en savourant une surprise culinaire concoctée par les apprentis du Ceproc.  

La Semaine du Goût sera également l’occasion pour les apprentis du Ceproc d’organiser et d’animer un « quizz culinaire » pour des élèves d’écoles primaires.

« Dîner virtuel », mardi 10 octobre 2017 de 18h à 19h30
Lieu :BnF I François-Mitterrand, Quai François-Mauriac, Paris XIIIe

Entrée libre sur inscription au 01 53 79 49 49 ou visites@bnf.fr

 

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Retrouvez les stages de perfectionnement de l’année 2017

Stages de 2017

Restez compétitif et innovant grâce aux stages sur-mesure proposés par le Ceproc à Paris ou en Région ! Surprenez vos clients et attirez une nouvelle clientèle avec nos formations fabrication ! Animées par des professionnels de la charcuterie reconnus et des Meilleurs Ouvriers de France, c’est la garantie de l’excellence. Les nouvelles normes d’hygiènes et de sécurité n’auront plus de secret pour vous grâce à nos formations assurées par un ingénieur agro-alimentaire.
Calendrier des stages de l'année 2017