Nos missions pour les professions
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Des solutions adaptées aux métiers pour aider au développement économique des entreprises
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Des audits d’entreprise et des conseils personnalisés Notre connaissance du terrain nous permet d’être proche des entreprises et de les conseiller dans leurs projets de développement (analyse des organisations et constitution de dossier d’agrément européen, création de laboratoire, développement de l’activité conserveur, amélioration ou création de nouveaux produits…). |
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Des résultats à votre disposition ou téléchargeables sur le site
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Des partenariats dynamiques Pour développer ses domaines de compétence et trouver des solutions concrètes par la mise en œuvre de projet d’étude pour la profession, le pôle a tissé, depuis 10 ans d’existence au sein du CEPROC, Centre Européen des Professions Culinaires puis de CEPROC ÉVOLUTION PRO, un réseau de partenaires experts dans divers domaines : scientifiques (IFIP, CREA, CTCPA…), administratifs (DGAl, DGCCRF, CNAMTS…) et institutionnels (DCASPL, ISM). Ce travail a permis de montrer le dynamisme de la profession et sa volonté d’évoluer vers la performance économique et sociale. |
La lettre du PIT
> La lettre d'Innovation n° 36
Formation
Vous êtes un professionel
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CEPROC EVOLUTION PRO, le centre de formation continue forme les professionnels aux métiers de la gastronomie. |
Vous êtes étudiant ou apprenti
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CEPROC CFA, le Centre de Formation d'Apprentis forme aux métiers de charcutier, traiteur, cuisinier, pâtissier et vendeur en alternance. |
Actualités
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