Des solutions adaptées aux métiers pour aider au développement économique des entreprises
Grâce à une veille réglementaire et technologique, le Pôle identifie les évolutions rapides de la technologie et les exigences du marché en matière de qualité, de compétitivité, de respect de l’environnement auxquelles les entreprises sont confrontées. Il aide les entreprises à anticiper ou à s’adapter en proposant des moyens pour y répondre (Mise en place du Paquet Hygiène : Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène charcutier, procédures de traçabilité, dossier de demande d’agrément sanitaire européen, protocole de validation de DLC…).

Des résultats à votre disposition ou téléchargeables sur le site
Des bases de données sur plus de 500 références d’emballage et près de 400 fournisseurs en matériels performants sont constituées à partir des visites de salons et des rencontres avec des partenaires industriels. Un trimestriel «la lettre de l’Innovation» développe les dossiers et actions menés par le Pôle. Des articles sont rédigés en fonction des actualités intéressantes pour la profession.

Des Mémos ou des guides techniques vous informent régulièrement des nouveautés technologiques : la cuisson sous vide à juste température, l’intérêt technologique des additifs, la prévention des risques professionnels…