Nos partenaires
4000 entreprises artisanales Charcutiers, Traiteurs et Traiteurs Organisateur de Réception : un potentiel d’innovation à valoriser
Les entreprises sont confrontées aux évolutions rapides de la technologie et aux exigences du marché en matière de qualité, de compétitivité, de respect de l’environnement… Elles doivent trouver les moyens nécessaires pour les anticiper et s’y adapter.
Le Pôle joue le rôle d’interface entre les détenteurs du savoir technologique et économique et les petites entreprises. Il est capable d’identifier des solutions adaptées à leurs besoins et de les accompagner dans leurs démarches de développement.
1 - Notre travail
Collaborer avec des centres de compétences spécialisés
Depuis 10 ans, le Pôle a tissé un réseau de partenariats divers et solides (CNCT, IFIP, Gaz de France, INAPORC, CNAMTS …) pour élargir ses compétences et ainsi proposer aux artisans des solutions expertisées. Ces collaborations visent à adapter ou à transférer les technologies initialement prévues pour les moyennes et grandes entreprises et à faire connaître les besoins des entreprises dans leurs projets.
Rechercher des solutions adaptées
Le Pôle, avec l’aide de partenaires, propose collectivement aux TPE des moyens techniques ou des méthodes qui correspondent à leurs besoins et qui leur permettent de progresser dans la pratique de leur métier et de gagner des parts de marchés : veille technologique, enquête de besoins, conception d’outils ou de produits.
La lettre du PIT
> La lettre d'Innovation n° 36
Professionnalisme, qualité de produits, service du client semblent être les maîtres mots pour définir un artisan« Ma petite fille autiste doit éviter les aliments qui contiennent des dérivés de céréales...
Formation
Vous êtes un professionel
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CEPROC EVOLUTION PRO, le centre de formation continue forme les professionnels aux métiers de la gastronomie. |
Vous êtes étudiant ou apprenti
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CEPROC CFA, le Centre de Formation d'Apprentis forme aux métiers de charcutier, traiteur, cuisinier, pâtissier et vendeur en alternance. |
Actualités
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