Conseil
Accompagner les entreprises dans leur démarche d’innovation
Cet accompagnement individuel des entreprises peut se matérialiser, en fonction des besoins, par une assistance à distance ou sur site et concerne des prestations matérielles (demande d’agrément sanitaire européen, conception de laboratoire, création de nouveaux produits) et immatérielles (conseils en organisation ou en stratégie, aide à l’investissement, procédure de traçabilité adaptée, gestion des déchets…).
1 - Quelques chiffres
A travers la France et ses DOM TOM :
Plus de 90 agréments sanitaires européens obtenus en 12 ans Plus de 800 appels d’entreprises par an conseillées sur des questions réglementaires ou techniques
Plus de 15 projets de création ou de réaménagement de laboratoire gérés par an
Plus de 80 entreprises auditées et mises aux normes selon le Paquet Hygiène par an
Plus de 80 aides technologiques (cuisson sous vide, réduction du taux de sel, création de service ou de produit) apportées par an
Plus de 1000 personnes formées par an
Téléchargez les fiches de présentation du PIT (PDF)
La lettre du PIT
> La lettre d'Innovation n° 36
Professionnalisme, qualité de produits, service du client semblent être les maîtres mots pour définir un artisan« Ma petite fille autiste doit éviter les aliments qui contiennent des dérivés de céréales...
Formation
Vous êtes un professionel
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CEPROC EVOLUTION PRO, le centre de formation continue forme les professionnels aux métiers de la gastronomie. |
Vous êtes étudiant ou apprenti
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CEPROC CFA, le Centre de Formation d'Apprentis forme aux métiers de charcutier, traiteur, cuisinier, pâtissier et vendeur en alternance. |
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