Sachez convaincre vos clients de vos compétences sur la nutrition, les allergènes
Préparer ensemble les questions récurrentes
Être capable d’orienter les achats de vos clients en fonction de leurs attentes

Nutrition et équilibre alimentaire
Les principaux groupes d’aliments
Savoir composer un menu autour d’une charcuterie ou d’un plat cuisiné
L’importance des formules en boutique

Les allergènes
Les principaux allergènes
Le discours à tenir aux clients

Rappel des mentions obligatoires et volontaires d’étiquetage

Travail en commun bâtir les argumentaires de réponses aux clients
Exercices pratiques sur des situations concrètes rencontrées en boutique

Pour aller plus loin... Nos formations

Les services du Pôle d’Innovation
Etiquetage, matériaux de présentation
Animer votre boutique autour des charcuteries
Travailler le bio
Bilan carbone

Pour mieux connaître... Nos formateurs

Cécile Cluzelle : Experte en réglementation. Conseiller formateur.
12 années d’expérience terrain au sein de Ceproc Evolution Pro