Vous souhaitez accueillir un apprenti cuisinier, traiteur charcutier, pâtissier, vendeur, ou un étudiant traiteur organisateur de réceptions (TOR), vous pouvez retirer une fiche de demande d’apprenti ou de pré-apprenti auprès de notre bureau des élèves ou bien la télécharger. Celle-ci nous permettra d’identifier vos besoins en recrutement à tout moment de l’année et de mettre ainsi en relation votre demande avec un apprenti à la recherche d’une entreprise d’accueil.

Téléchargez une fiche de demande d'apprenti




► Vous avez déjà recruté un jeune et désirez l’envoyer se former au Ceproc
Dans ce cas, celui-ci devra se présenter au CFA pour retirer un dossier d’inscription, muni du Contrat d’apprentissage signé ou bien d’une promesse d’embauche en apprentissage de votre part. L’inscription se fera de façon immédiate, sous réserve de places disponibles.

► Le livret d’apprentissage : fil rouge de la formation de l’apprenti
Outil de liaison à disposition de l’apprenti, le livret d’apprentissage permet la mise en relation entre l’employeur, le CFA et les parents de manière à faciliter le suivi de celui-ci, l’évaluation de son assiduité et de son degré de motivation tout au long de sa formation. Avant de le signer, le maître d’apprentissage est chargé de s’en enquérir en y indiquant les progrès et les difficultés rencontrés par l’apprenti à chacune des alternances. De son côté, le professeur principal a pour mission de le vérifier dès la première heure du retour du jeune au CFA.